Ich durfte im Rahmen einer Test-Aktion die Pacific Prawns von Costa probieren. Meine Frau hat die Garnelen für verschiedene asiatische Gerichte getestet und wir fanden, dass sie optisch zu jedem Gericht gut passten. Allerdings waren die Garnelen aus der Verpackung schon zu durch gekocht, was für manche nicht besonders schön ist, wenn man es gewohnt ist, in saftiges, zartes Garnelen-Fleisch zu beißen.
Etwas zur Nachhaltigkeit, laut Costa (!): „… Die Costa Pacific Prawns stammen aus nachhaltigen Aquakulturen in Südamerika, wo sie genügend Platz zum Wachsen haben…“. Das reicht für den Endkunden leider nicht aus und ist nicht so aussagekräftig, wie ich es mir persönlich wünschen würde. Wenn da Costa zu diesem Thema mehr Transparenz schaffen würde, würden ich und sehr wahrscheinlich auch viele andere es gut finden.
Hier ein Foto aus dem Gericht, was wohl am besten zu den Pacific Prawns von Costa passte: Garnelen mit Paprika, Zwiebel und Pilze gebraten, serviert mit Mandarinen.
Die Kochbücher, die wir von Markenjury zur Test-Aktion bekommen hatten, fanden wir toll und sehr inspirativ. Wir haben weitere Exemplare an Kollegen und Freunde weitergeleitet.
Fazit:
Pro's: sauber, lecker, optisch gut aussehende Farbe.
Contra's: etwas zu durchgekocht und passt von der Konsistenz her nicht zu jedem Gericht, Thema Nachhaltigkeit mit großem Fragezeichen.
Interessenkonflikte: Ich wurde weder von Costa bezahlt, noch bekam ich irgendwelche Leistungen für diesen Bericht. Das Geld für den Kauf der Pacific Prawns wird lediglich erstattet.